mon saint emilion grand cru est-il toujours en bon état?
Question détaillée
j'ai acheté il y a 1 an de cela une caisse de saint emilion grand cru en caisse bois fermée. Je l'ai entreposé pendant 1 an dans un endroit à l'abri de la lumière mais en revanche la température moyenne est de 20 degrés dans cette pièce. Je viens d'acheter une cave à vin pour le stocker à une température plus fraiche (13°c) Est-ce que mon saint emilion aurait pu souffrir de ce stockage en milieu "chaud" c'est à dire vers 20/21 degrés durant ces 12 derniers mois. Les vins étant sensibles au changement de températures, mon saint emilion grand cru risque t-il d'en souffrir? Merci d'avance pour vos réponses d'expert
1 réponse d'expert
Réponse envoyée le 27/10/2017 par un Ancien expert PagesJaunes
bonjour le mieux est d'en goutter une c'est ce que je ferais cordialement
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