Climatiseur de cave à vin

Si vous êtes fin connaisseur et passionné, le climatiseur de cave à vin représente pour vous un outil indispensable qui vous permettra d’assurer la bonne conservation et le vieillissement de votre vin. Conçu pour maîtriser la température, le taux d'humidité et l'aération de votre cave à vin, un climatiseur de cave est un équipement très facile d’installation et d’utilisation.

Climatiseur cave à vin : un système multifonctions

Le climatiseur de cave permet de transformer une simple cave, garage ou cellier, sans caractéristiques particulières, en la cave idéale qui conduira vos vins à un vieillissement optimal. Pour cela, le climatiseur de cave à vin assure différentes fonctions :

• aération de la cave par renouvellement de l'air ;
• stabilisation de la température, en général entre 9°C et 14°C ;
• stabilisation du taux d'humidité entre 50 % et 80 %.

S’apparentant aux systèmes de climatisation intérieure, le climatiseur de cave reste cependant d’une utilisation très aisée. Selon les modèles, cet équipement est composé :

• d’un caisson métallique (souvent insonorisé) comprenant un système de ventilation à vitesse variable, implanté soit à l’intérieur soit à l’extérieur de la cave ;
• offrant des fonctions de base : chauffage, refroidissement (par compression), stabilisation de l’hygrométrie ;
• certains climatiseurs de cave intègrent un humidificateur ;
• avec ou sans filtres à air ;
• souvent avec télécommande par écran digital (pour programmation des valeurs de consigne et contrôle des paramètres).

Climatiseur de cave à vin : selon quels critères le choisir ?

Plusieurs types de climatiseurs de cave à vin existent, répondant à des attentes techniques différentes, chacun possédant sa spécificité, ses avantages et ses capacités.

Climatiseur monobloc : le plus simple

Le climatiseur de cave monobloc est constitué d’une seule unité. Encastrable dans le mur, il convient particulièrement pour des volumes de cave jusqu’à 20 m³.

Ce système de climatiseur pour cave présente 2 principaux atouts :

• installation simple et rapide ;
• permet une régulation du taux d'humidité.

Climatiseur split : en deux unités

Le climatiseur de cave split possède :

• une unité à l’intérieur du local dédié au stockage des bouteilles et prenant en charge la réfrigération ;
• une autre à l’extérieur contenant le moteur et le tableau de commande.

La distance séparant les deux unités peut aller jusqu’à 15 m, selon la longueur de la gaine.

Les avantages de ce type de climatiseur cave à vin sont multiples :

• encombrement réduit dans la pièce ;
• meilleure prise en compte des contraintes de la cave ;
• idéal pour réguler le taux d'humidité de la pièce.

Climatiseur gainable : le plus performant

Le climatiseur de cave gainable possède l’avantage de pouvoir climatiser plusieurs pièces à la fois. Il est constitué :

• d'une unité de réfrigération de grande capacité ;
• d'un réseau de gaines distribuant l’air dans plusieurs pièces.

Ce type de climatiseur pour cave :

• est discret puisqu’il s'installe en extérieur, invisible et silencieux ;
• n’encombre pas les pièces dédiées au stockage du vin ;
• est souvent destiné à des professionnels.

Installation du climatiseur de cave à vin

La plupart des modèles de climatiseurs de cave à vin proposés par les fabricants sont assez simples à poser et ne nécessitent pas forcément l’intervention d’un spécialiste.

La plupart sont encastrables :

• soit dans l'un des murs de la cave ;
• soit de l'autre côté du mur, dans une pièce grande ou ventilée.

Leur installation peut également s'effectuer par le plafond.

Prix du climatiseur de cave à vin

Le prix du climatiseur de cave varie considérablement d’un modèle à l’autre. Il dépend, entre autres, de sa capacité et de sa puissance frigorifique exprimée en W.